コロコロかわいい☆マッシュルームのスープレシピ・作り方

Name: コロコロかわいい☆マッシュルームのスープ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: マッシュルーム 小８～１０個; 水 １カップ; 牛乳 １カップ; 小麦粉 小さじ２; 固形コンソメ １個; 塩・こしょう 適量; パセリ 乾燥 適量

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約10分
300円前後

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

個性がないように感じるマッシュルームですが、シンプルな味付けなので、しっかりした風味を味わえます。
マッシュルーム好きにはたまらないコロコロかわいいスープです♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

マッシュルーム: 小８～１０個

水: １カップ

牛乳: １カップ

小麦粉: 小さじ２

固形コンソメ: １個

塩・こしょう: 適量

パセリ　乾燥: 適量

作り方

1

マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきがあれば落とす。
2

鍋に水+固形コンソメ+マッシュルームを入れ、時々転がしながら２～３分煮る。
3

【２】に牛乳を加え、小麦粉を茶漉を使ってだまにならないように少しずつ振りいれ、塩・こしょうで味を調えてとろみがつくまで混ぜながら火にかける。
4

器に盛って刻んだパセリを飾って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を加えたら弱火にして、吹き零れないように注意して下さい。

きっかけ

マッシュルームのスープは時々作りますが、小ぶりのマッシュルームがお買い得だったので、まるごとスープにしました。

公開日：2013/03/29

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。