スパイシーサルサとろけるチーズinバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉、卵、パン粉、コンソメ、塩コショウを入れて、こねます。
   ※この時こねすぎると、パティが固くなります。

2. 2

   クッキングペーパーの上に、パティを成形します。
   10分～20分おいておくと、いい感じの硬さになるので、その間に野菜を仕込みます。

3. 3

   野菜を仕込みます。
   オニオンスライス。
   トマトは40グラムくらいの輪切り。
   レタスは食べやすい大きさにちぎります。

4. 4

   トースター又は、フィッシュロースターを予熱してください。
   目玉焼きを焼きます。
   ※セルクル型に入れて焼くといいです。
   出来上がったら皿に退避しておきます。

5. 5

   成形したパティフライパンでまず片面を焼きます。
   ※片面焼けたくらいで、バンズをトースターに投入するといいでしょう。

6. 6

   片面が程よく焼けたら、次に、裏返したパティにとろけるチーズをパラパラ乗せて、フライパンに蓋をして焼きます。

7. 7

   すべての具材が出来上がったら、ハンバーガーを作ります。

8. 8

   私の場合は、下バンズにマスターとを塗り、上に焼きあがったパティ⇒ハラペーニョ⇒オニオン⇒トマト⇒目玉焼き⇒サルサソース⇒レタス、上バンズで完成。※最後に楊枝で留めると崩れません。