海老とほうれん草のクリームパスタレシピ・作り方

Name: 海老とほうれん草のクリームパスタ
Yield: １
Ingredients: パスタ ９０ｇ前後; むき海老 ４～５尾; ほうれん草(冷凍でも) ２株; 牛乳 ８０ｃｃ; 小麦粉 小さじ１; バター またはオリーブオイル 適量; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

牛乳に小麦粉を振って作る簡単クリームソースです。

みんながつくった数 6件

材料（１人分）

パスタ: ９０ｇ前後

むき海老: ４～５尾

ほうれん草(冷凍でも): ２株

牛乳: ８０ｃｃ

小麦粉: 小さじ１

バター　またはオリーブオイル: 適量

塩・こしょう: 適量

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作り方

1

パスタを茹でる。
2

ほうれん草は４～５ｃｍに切る。
3

フライパンにバターまたはオリーブオイルを熱し海老を炒め、色が変わったらほうれん草(冷凍の場合は【４】で牛乳と一緒に入れる)を入れて軽く塩・こしょうを振って、しんなりするまで炒める。
4

【３】に牛乳を加えて海老に火が通ったら小麦粉を茶漉しで振り入れながら混ぜる。
茹でたパスタを加えて和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので簡単なランチに作りました。

公開日：2013/02/08

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。