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ホワイトビーフシチュー レシピ・作り方

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まさもえ
白いビーフシチューです。

材料（4人分）

アメリカンビーフ(ファミリーカット）
200g
たまねぎ
1個
にんじん
1本
ミックスビーンズ
50g
生クリーム
200cc
コンソメ
2個
油
大さじ2
胡椒
少々
牛乳
200cc
米粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
  2. 2
    適当な大きさに切った野菜と牛肉を油大さじ1をひいた鍋で炒める。
    フライパンに油大さじ１と米粉を炒め、そこへ少しずつ牛乳をいれソースを作っておく。
  3. 3
    そこへ水200ccとミックスビーンズを入れて10分煮込む。
    コンソメで味つけしてから
    1のソースを入れて5分煮込む。そこへ生クリームを入れてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油の代わりにバターだとより美味しいです。

きっかけ

生クリームがあまったので。

公開日：2012/12/25
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

このレシピを作ったユーザ

まさもえ http://plaza.rakuten.co.jp/masamoe06/　ずぼらな酒好きです。

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