にんじんのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、上白糖を振るっておく。

2. 2

   卵を卵白と卵黄に分ける。

3. 3

   バターと牛乳を合わせて耐熱皿に入れて、レンジで加熱して溶かす。

4. 4

   ボウルに卵白と砂糖を加えてハンドミキサーでメレンゲを作る。

5. 5

   卵黄を加えてさらにハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

6. 6

   薄力粉を入れてへらでさっくり混ぜる。

7. 7

   すりおろしたにんじんを加えて混ぜる。

8. 8

   バターと牛乳を加えて混ぜる。

9. 9

   全体に混ざったら、型に流して、型を上から2、3回落とす（気泡がなくなるように）。

10. 10

    180℃のオーブンで30分焼く。

11. 11

    焼きあがったら、型を上から落とす（焼き縮みを防ぐため）。

12. 12

    型から外して出来上がり☆