切干大根と青菜のからし和えレシピ・作り方

Name: 切干大根と青菜のからし和え
Yield: ２
Ingredients: 青菜（小松菜・ほうれん草など） ２～３株; 切干大根 １５ｇ; 白だし またはめんつゆ 大さじ１．５; 練りからし 小さじ１/３～; 白ごま 小さじ１～

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

あと一品に、簡単です。

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材料（２人分）

青菜（小松菜・ほうれん草など）: ２～３株

切干大根: １５ｇ

白だし　またはめんつゆ: 大さじ１．５

練りからし: 小さじ１/３～

白ごま: 小さじ１～

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作り方

1

青菜は塩を入れたたっぷりのお湯でさっと茹で、水にとってから水気を絞って２ｃｍ程度に切る。
切干大根は５～６分水で戻して水気を絞っておく。
2

ボウルに白だし（めんつゆ）を入れて練りからし加えて溶く。
3

青菜と切干大根を【２】のボウルに入れて和え、器に盛って白ごまを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるものであと一品という時に考えました。

公開日：2013/01/14

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。