塩抜きメンマと豚バラのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けメンマの塩抜きをします。水につけ３０分程度つけて塩抜きをします。食べてみてまだ辛かったらもう少し水につけてください。

2. 2

   豚バラに塩こしょうをします。フライパンにサラダオイルを入れ、豚バラをいためます。

3. 3

   しっかり焦げ目がつく程度に炒めます。そこに塩抜きしたメンマを入れてさらに炒めます。最後に醤油を回し入れ、味が回ったら出来上がりです。

4. 4

   皿に盛り、たっぷりのネギをかけます。