ホットケーキミックスで☆ケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは１センチ程度の角切りにします。玉ねぎはスライスします（上に乗せる分を少しとっておきます）

2. 2

   ベーコンも１センチ程度の角切りにします。ブロッコリーは茹でて小さめにしておきます。トマトは種を取って１センチ程度に小さく切ります。

3. 3

   ボウルに卵を割入れ、ミルクを入れてホイッパーでほぐします。オリーブオイルを数回に分けて入れ、その都度かき混ぜます。

4. 4

   パプリカ、ベーコン、玉ねぎはオリーブオイル（分量外）をしいたフライパンで炒めます。塩コショウをしっかりします。

5. 5

   ３のボウルに４とトマトを入れかき混ぜます。そこへホットケーキミックスを入れ、へら等で混ぜます。塩コショウ少々入れます。

6. 6

   パウンドケーキ型にスプレーオイルを吹きかけ、５の生地を流し入れます

7. 7

   上にスライスした玉ねぎとブロッコリーを乗せ、上からとろけるチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼きます。１８０度で３０分、その後１６０度で２０分焼きます。

8. 8

   焼きあがったらしばらくそのままで放置し、しんなりしてきたら、型から出して切り分けます。