失敗なし☆たっぷり野菜のオーブン焼きオムレツレシピ・作り方

Name: 失敗なし☆たっぷり野菜のオーブン焼きオムレツ
Yield: ２～３
Ingredients: じゃがいも 中１個; ズッキーニ １/２本; 玉ねぎ １/３個; しめじ ２０ｇ; ピーマン １/２個; トマト １/２個; パン粉 大さじ１; 卵 ２個; 塩・こしょう 適量; ピザ用チーズ ３０ｇ; お好みでガーリックパウダー・ハーブなど 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

バターもオイルも使わない低カロリー♪
レンジとオーブンにおまかせの楽チン＆失敗なしのメニューです。

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

じゃがいも: 中１個

ズッキーニ: １/２本

玉ねぎ: １/３個

しめじ: ２０ｇ

ピーマン: １/２個

トマト: １/２個

パン粉: 大さじ１

卵: ２個

塩・こしょう: 適量

ピザ用チーズ: ３０ｇ

お好みでガーリックパウダー・ハーブなど: 適量

作り方

1

じゃがいも、ズッキーニは５～７mmの輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。
トマトは１ｃｍの角切り、しめじは石づきをとって食べやすい大きさに切る。
2

シリコンスチーマーに【１】の材料を均等になるように入れ、塩・こしょうとパン粉を全体に振って、お好みで（ガーリックパウダーやハーブを使う場合はここで入れる）、レンジで１分半加熱する。
3

その間にボウルに卵を溶いて軽く塩こしょうで味付けしておく。
ピーマンを1．5～2ｃｍの角切りにする。
4

【２】に溶き卵を流し入れ、ピーマンとチーズを散らし、２００度のオーブン（予熱はなしでもOK）で約１５～１８分焼けば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具は野菜、きのこ、何でも良いのでお好きなものを使ってみて下さい。出来上がりに、お好みでケチャップを添えても美味しいです。

きっかけ

スペイン風の具沢山のオムレツはひっくり返すのが面倒なので、オーブンで焼いて簡単に。また油を使わないヘルシーメニューとして考えました。

公開日：2012/08/13

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。