カニカマとオクラの冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでなくていいので流水麺は便利ですよ。右の高菜のお漬物は薄味でおいしいです。今回こちらを使用しました。

2. 2

   オクラは分量外の塩水でサっと茹で１本を斜め４つ切りにします。大葉は細く刻んでおきます。

3. 3

   そばを流水で洗い、器に盛りつけます。

4. 4

   冷水で割っためんつゆを入れ、高菜、カニカマ、オクラ、大葉を飾って完成です。