簡単！白和え風☆ブロッコリーの豆腐ごま和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブロッコリー
- １/３株
- 豆腐 絹ごし
- １/４丁
- すりごま
- 大さじ１
- 白だし
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 豆腐は手で軽くつぶしてザルに入れ、１０分ほど置いて水気を切る。
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- 2
- ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた熱湯で茹でておく。
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- 3
- ボウルに【１】の豆腐+すりごま+白だしを入れて菜箸でよく混ぜ、【２】のブロッコリーを加えて和えれば出来上がり♪
きっかけ
食事制限中で茹でたブロッコリーをよく食べますが、できるだけ飽きが来ないようアレンジしました。
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