材料（約３人分）
- ミニトマト
- ８～１０個
- はちみつ
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- レモン絞り汁
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ミニトマトはおしりの部分（ヘタの反対側）に包丁や爪楊枝などで数ミリの切込みを入れて、熱湯に１０秒ほど入れて湯剥きする。
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- 2
- 保存容器にはちみつ+酢+レモン汁を入れて混ぜ合わせ、【１】のミニトマトを入れてコロコロ転がす。
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- 3
- ３時間ほど冷蔵庫で冷やせば食べられますが、時間がある時は一晩置くと味が馴染んで美味しいですよ♪
きっかけ
ミニトマトがお買い得でたくさん買ったので保存用に作りました。