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平目の梅納豆ダレ レシピ・作り方
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うひ0507
ほんのり甘いはちみつ梅と塩麹と納豆のソースで食べるお刺身も美味しいですよ。
ゴマ油が決め手!
材料(2人分)
白身の刺身(今回は平目)
1サク
納豆(タレ付き)
1/2パック
塩麹
小さじ1/2
はちみつ梅
1個
ゴマ油
小さじ1
青ネギ
1本
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作り方
1
ネギはみじん切りにする。
納豆は包丁で叩いて引き割り納豆にし、種を取った梅干を混ぜて一緒にトントンと包丁でたたく。
2
1をボウルに移し、塩麹、納豆のタレ、ゴマ油とネギを混ぜ、
皿に薄切りにした刺身とともに盛り付けたらできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お刺身の変わった食べ方を考えました。
公開日:2012/06/16
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関連情報
カテゴリ
納豆
ヒラメ
料理名
平目の梅納豆ダレ
このレシピを作ったユーザ
うひ0507
ブログも見てね! うひひなまいにち
http://uhihinahi.exblog.jp/
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