材料（２人分）
- 新じゃが（小）
- １０個
- セロリ 茎
- １本
- バター
- １０ｇ
- 塩
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- 水
- 約２cup半
- こしょう お好みで
- 適量
作り方
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- 1
- 新じゃがいもはキレイに洗って皮付きのまま半分に切る。
セロリはスジを取って２ｃｍ程度の斜め切りにする。
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- 2
- 鍋に【１】の新じゃがとセロリをとかぶるくらいの水（目安は２cup半程度）と、塩＋砂糖＋バターを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る（目安は１２分～１５分）。
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- 3
- スープ皿などに少量のスープと一緒に盛り付け、お好みで胡椒をふってできあがり♪
おいしくなるコツ
セロリの香りが出てスープが美味しいので、パンやパスタを添えてもいいと思います。
きっかけ
スパイス代わりにもなるセロリの香りを生かして。
パンやパスタと一緒にどうぞ。