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新じゃがとセロリのバター煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 新じゃが(小)

    10個

  • セロリ 茎

    1本

  • バター

    10g

  • 小さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 約2cup半

  • こしょう お好みで

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新じゃがとセロリのバター煮

セロリの香りがスパイス代わりに♪
パンやパスタと一緒にどうぞ。

作り方

  • 1

    新じゃがいもはキレイに洗って皮付きのまま半分に切る。
    セロリはスジを取って2cm程度の斜め切りにする。

  • 2

    鍋に【1】の新じゃがとセロリをとかぶるくらいの水(目安は2cup半程度)と、塩+砂糖+バターを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る(目安は12分~15分)。

  • 3

    スープ皿などに少量のスープと一緒に盛り付け、お好みで胡椒をふってできあがり♪

きっかけ

スパイス代わりにもなるセロリの香りを生かして。

おいしくなるコツ

セロリの香りが出てスープが美味しいので、パンやパスタを添えてもいいと思います。

レシピID: 1700004149

公開日:2012.05.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.09.24

    セロリのさわやかな風味が最高ですね。ごちそうさまでした。

    颯湖さん、こんにちは☆
    セロリは生でも美味しいですけど加熱すると甘みが増しますよね~♪
    レポ、ありがとうございます^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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