ほたるいかとおかひじきのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは目を取って、白ワインをふりかけておく。塩を入れた湯でパスタをゆではじめる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、じっくり弱火で熱して香りを出す。パスタの茹で上がり30秒前に半分に切ったおかひじきを入れる。

3. 3

   茹で上がったパスタとおかひじきをトングでフライパンに移し、調味料を入れて混ぜたら、ホタルイカをいれ、ざっと和えたらできあがり。