からし醤油で☆お餅とじゃがいものお好み焼き風レシピ・作り方

Name: からし醤油で☆お餅とじゃがいものお好み焼き風
Yield: ２
Ingredients: お餅 １切れ（５０ｇ）; じゃがいも 中１個; キャベツ ２～３枚; 長芋 中２ｃｍ; 長ねぎ 約５ｃｍ; たまご １個; 小麦粉 大さじ３; めんつゆ 小さじ１; サラダ油 適量; からし＋酢＋しょうゆ 各適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

お餅がパリッと美味しいお好み焼き風。
食べ応え十分なのでランチにも♪

材料（２人分）

お餅: １切れ（５０ｇ）

じゃがいも: 中１個

キャベツ: ２～３枚

長芋: 中２ｃｍ

長ねぎ: 約５ｃｍ

たまご: １個

小麦粉: 大さじ３

めんつゆ: 小さじ１

サラダ油: 適量

からし＋酢＋しょうゆ: 各適量

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作り方

1

キャベツは粗みじんに、ねぎは小口切りにする。
お餅は３～５ｍｍ程度に切る。
2

長芋、じゃがいもをすりおろしてボウルに入れる。
そこへ【１】のキャベツ+ねぎを入れ、小麦粉+めんつゆ+卵も入れて混ぜて生地を作る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、【２】の生地を流し入れ、上にスライスしたお餅を並べ、フタをして４～５分、裏返して今度はフタをしないで４～５分焼いたら出来上がり♪
からし酢醤油でどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢も合います♪

きっかけ

韓国チヂミにじゃがいものすりおろしを使いますが、それをヒントに作りました。

公開日：2012/03/06

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。