おつまみに☆フライパンでごぼうのチーズ焼きレシピ・作り方

Name: おつまみに☆フライパンでごぼうのチーズ焼き
Yield: ２
Ingredients: ごぼう １本; シュレッドチーズ ピザ用 ３０ｇ; 塩 少々; 黒胡椒 少々; 酢 （アク抜き用に） 小さじ１弱

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

テフロン加工のフライパンを使えば油なしでOK！
チーズがパリパリでビールに合いますよ♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ごぼう: １本

シュレッドチーズ　ピザ用: ３０ｇ

塩: 少々

黒胡椒: 少々

酢　（アク抜き用に）: 小さじ１弱

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作り方

1

ごぼうは4cm×2～3mmにスライスしてする。
（アク抜きをする場合は水１㍑：酢小さじ１弱程度につけておく。）
2

テフロン加工のフライパン【１】のごぼうを乾煎りして、塩と黒胡椒を振る。
3

【２】のフライパンのごぼうを、できるだけ重ならないように広げ、チーズを上に乗せてチーズが溶けたら裏返し、カリカリになるまで焼いたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【３】でお好み焼のように１枚にせず、小分けにした方が裏返す時も食べる時も楽です。

きっかけ

居酒屋さんで教えてもらった簡単おつまみレシピです。

公開日：2012/03/01

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。