大根スープトッポッキ レシピ・作り方

作り方

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   大根は乱切りにし、レンジで５００ｗ４分チンします。そのほうが早く火が通るし、味の染み込みもいいので。

2. 2

   ネギは斜め切りに、豚小間はそのままでも、一口大に切ってもどちらでも構いません。

3. 3

   水にダシダを入れ、温めます。

4. 4

   スープが煮立ってきたら、大根、肉、ネギを入れて、大根が透明になってきたらトッポッキを入れて、柔らかくなるまで煮て完成です。