コンニャクのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味が染み込みやすくなるように、コンニャクの両面に斜めに３ｍｍ位の深さの包丁の切り込みを数本入れる。

2. 2

   １のコンニャクをスプーンを使って、食べやすい大きさに切り分ける。

3. 3

   まずフライパンでコンニャクを乾煎りして水分を飛ばす。

4. 4

   ３に醤油を入れ炒める。
   
   醤油が染み込んだら火を止め、鰹節を入れて全体にからめる。