作り方
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- 1
- かつおはやや厚めの１．２センチ幅くらいに切り、塩をまぶしておきます。
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- 2
- レタスはちぎり、キャベツはざく切り、もやしはさっと火を通し、人参は千切り、水菜は３ｃｍに切り、よく混ぜてから器に盛ります。
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- 3
- ボウルに水を張って、かつおをサッと洗います。（これで臭みが抜けて、下味が入りました）
サラダの上に乗せ、塩こしょう、醤油、オリーブオイルを回しかけます。
きっかけ
シャキシャキしたお野菜と厚めに切ったかつおがよく合いますよ。
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