市販パスタソースで超簡単！コクのあるイカスミカレーレシピ・作り方

Name: 市販パスタソースで超簡単！コクのあるイカスミカレー
Yield: ２～３
Ingredients: いか ２～３杯; にんにく １片; 鷹の爪 １本～; オリーブオイル 大さじ２; パプリカ・ガラムマサラ・カレーパウダー 各小さじ１／２; イカスミパスタソース １人前分; 塩・こしょう 少々; 白ワイン なければ酒、水でも ３０ｃｃ; サフランライス 人数分

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

イカスミパスタソースでコクが出るのでスパイスだけで十分美味しいカレーになっちゃいます。

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

いか: ２～３杯

にんにく: １片

鷹の爪: １本～

オリーブオイル: 大さじ２

パプリカ・ガラムマサラ・カレーパウダー: 各小さじ１／２

イカスミパスタソース: １人前分

塩・こしょう: 少々

白ワイン　なければ酒、水でも: ３０ｃｃ

サフランライス: 人数分

作り方

1

イカはワタを取り、胴は１．５ｃｍ位、足は２，３本に分けて切り、水気を切っておく。
2

フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて香りが出たら、スパイスを入れて焦がさないように遠火で軽く炒める。
3

２．のフライパンにイカを加えて炒め、火が通ったら白ワイン、パスタソースを入れてひと煮立ちさせ、塩・こしょうでお好みに味を調えたら出来上がり。サフランライスに添えてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタソースはペーストではなく、ある程度スープのあるものを使ってください。スパイスや辛さＵＰなどはお好みで調節してください。

きっかけ

レストランで食べたイカスミカレーからアイディアをもらって作ってみました。

公開日：2011/11/04

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。