ステーキ＆わさびソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉は焼く前に塩こしょうをする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、強火にします。ステーキ肉を焼きますが、あんまり触らず焦がす感じで焼いてください。ひっくり返す時にガーリックを加えます。

3. 3

   焼けたお肉はお皿に盛りつけ、残った肉汁に赤ワインを入れ半量になるまで煮詰めます。煮詰まったら醤油を加え、火を止めてからわさびを加えます。