へしこの出し茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れて5分ほど浸し、中火にかける。
   鍋縁が泡立ってきたら火からおろす。

2. 2

   耐熱容器に茶葉と鰹節を入れる。

3. 3

   2に火からおろしたばかりの1を加え、5分蒸らす。

4. 4

   お茶碗に冷ご飯を加え、へしこを並べ、3を注いでねぎを散らす。

5. 5

   味が薄いようなら食べるときに醤油を少々垂らす。