小松菜だと下茹でしなくて良いので、我が家では常備しています。シュウ酸も少ないので体に良いですよね。きのこ類やベーコンを入れても美味しいと思います。
火を通したトマトが意外と好きでなので、卵とお野菜とでアレンジしてみました。
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