まるごとオニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、皮をむいて、上下を切り落し、スプーンで中央部分をくりぬきます。
   グラタン皿、ココット皿のような、耐熱性のある器に入れます。

2. 2

   くりぬいた部分に、解凍した北海道ビーフハンバーグを、穴の半分くらい(加熱すると膨らむため)詰めます。

3. 3

   ラップをして、電子レンジで加熱します。
   ６００Ｗで５分程度加熱しましたが、ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調整してください。

4. 4

   小鍋に、くりぬいたあとの玉ねぎを5mm角くらいに刻んだもの、コンソメ、水を入れて火にかけます。
   コンソメが溶けて、玉ねぎに火が通ったら、味見して塩加減を調整します。

5. 5

   レンジで加熱した玉ねぎに、スープを注ぎます。

6. 6

   とろけるチーズを乗せ、黒コショウを振って、オーブン(あるいはトースター)で焼きます。
   ラップはしないでくださいね！
   チーズに焼き色が付いたら、出来上がり。