まるごとオニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、皮をむいて、上下を切り落し、スプーンで中央部分をくりぬきます。
   グラタン皿、ココット皿のような、耐熱性のある器に入れます。

   

2. 2 くりぬいた部分に、解凍した北海道ビーフハンバーグを、穴の半分くらい(加熱すると膨らむため)詰めます。

   

3. 3 ラップをして、電子レンジで加熱します。
   ６００Ｗで５分程度加熱しましたが、ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調整してください。
4. 4 小鍋に、くりぬいたあとの玉ねぎを5mm角くらいに刻んだもの、コンソメ、水を入れて火にかけます。
   コンソメが溶けて、玉ねぎに火が通ったら、味見して塩加減を調整します。

   

5. 5 レンジで加熱した玉ねぎに、スープを注ぎます。

   

6. 6 とろけるチーズを乗せ、黒コショウを振って、オーブン(あるいはトースター)で焼きます。
   ラップはしないでくださいね！
   チーズに焼き色が付いたら、出来上がり。