ホワイトソース＠切り餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅を鍋に入れてちょうどかぶる程度の水をいれ中火にかける

2. 2

   やわらかくなってきたら焦げないように良く混ぜ、豆乳と油と塩を入れてしっかりとよく混ぜ合わせる

3. 3

   練りごまと白味噌をあわせておき、少量の（２）を加えてダマにならないようにしっかり溶かしてから鍋に投入する

4. 4

   全ての材料が入ったら更に良くかき混ぜ、好みのとろけ具合で火を止める。
   （水分をかなり飛ばすとチーズみたいに固くなりそうかも！）