ご飯のお供になっちゃう松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子を一晩お水に漬けて
   塩抜きをする。

2. 2

   酒とみりんを火にかけてアルコールを飛ばす。
   冷めたらお醤油で好みの味にする。好みで唐辛子も。

3. 3

   数の子の薄皮をむいて、食べやすい大きさにカット。

4. 4

   がごめ昆布　するめ　人参を細く切る。昆布とするめははさみで切る。

5. 5

   好みの味に調えた２に数の子と４を入れてかき混ぜ、一晩以上漬けこんだら出来上がり。