挽肉と春雨の韓国風スープ レシピ・作り方

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コチュジャンを隠し味に入れて、コンソメスープを韓国風スープにしました。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

水
900ｃｃ
コンソメキューブ（ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ）
3個
生しいたけ
1個
豚挽肉
90ｇ
白菜
3枚
豆腐
1/2丁
トック（韓国餅）
9枚
春雨
30ｇ
コチュジャン
小さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1
    春雨を水でもどし、食べやすい大きさに刻んでおく。トック（韓国餅）も、水につけておく。
  2. 2
    鍋にお湯を沸騰させ、しいたけ、白菜、豆腐、挽肉、韓国餅、春雨、コンソメキューブを入れて煮込む。
  3. 3
    コチュジャンを入れて、塩で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープの辛さは、コチュジャンの量で調整して下さい。本レシピでは、隠し味程度にコチュジャンを入れてあります。

きっかけ

春雨を買ってきたので、冷蔵庫にある材料でスープを作りました。

公開日：2011/01/08
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関連情報

カテゴリ
その他のスープ豚ひき肉
料理名
挽肉と春雨のスープ

このレシピを作ったユーザ

cat4198 一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが（日本・海外共に）、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/17 00:02
初トック野菜増で～♪子どもたちも食べられるようにコチュジャンなしでしたが、おいしかったです～ご馳走様でした
ミケラビ
ヘルシーで美味しそうですね。作って頂き、ありがとうございます。お子様にも食べて頂いて、嬉しいです。

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