材料は豚肉と玉ねぎだけ！簡単酢豚！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、玉ねぎを一口大にカットする。その後玉ねぎと豚肉をボールにいれ、料理酒、にんにくチューブ、生姜チューブをいれかき混ぜる。
   10分ほど放置

2. 2

   ↑前日に仕込むとよりお肉が柔らかくなります。

3. 3

   玉ねぎを出し、豚肉に片栗粉をつける。

4. 4

   フライパンに油をいれ、中火にし豚肉をいれます。全体に火が通ったら、玉ねぎをいれ、4分ほどかき混ぜる。しなしなにならないように。玉ねぎは炒めすぎない方がシャキシャキ感が出ます。

5. 5

   最後に餡の材料を混ぜる。
   餡をフライパンにいれ、そのまま中火で2.3分ほど炒め全体を混ぜる。そうすると、とろみが出てきます。