パリポリ豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、醤油とコチュジャン各大さじ1を混ぜた調味料に漬け込む。

2. 2

   水に1分浸けた、切り干し大根を軽く絞って、コチュジャン大さじ1と混ぜ合わせる。
   使い捨てのビニール手袋でモミモミしたら、混ざりやすいです。

3. 3

   ごま油を大匙1入れて、豚肉を炒める。
   火が通ったらキムチを入れて、軽く炒める。
   最後に切り干し大根を入れて、ほぐしながら炒める。
   出来上がりです。