簡単！ポン酢でサッパリ！温泉卵の夏☆しらす「丼」♬ レシピ・作り方

Name: 簡単！ポン酢でサッパリ！温泉卵の夏☆しらす「丼」♬
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 釜揚げしらす 1 / 2 パック（ 30 g ）; 温かいご飯 1 膳分; 白炒りごま 小さじ 1 / 2; 柚子ポン酢 （ ポン酢ならOK ） ひと回し × 2; 刻みネギ 大さじ山盛り; 温泉卵（ 市販・タレ付き） 1 個（ タレ1 袋 ）; プチトマト 3 個; 刻み海苔 2 つまみほど

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約15分
300円前後

こってぃさん♡

冷たい温泉卵☆プチトマト☆たっぷりの刻みネギで〜いつものしらす丼を夏バージョンにアップ ♬

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

釜揚げしらす: 1 / 2 パック（ 30 g ）

温かいご飯: 1 膳分

白炒りごま: 小さじ 1 / 2

柚子ポン酢（ポン酢ならOK ）: ひと回し × 2

刻みネギ: 大さじ山盛り

温泉卵（市販・タレ付き）: 1 個（タレ1 袋）

プチトマト: 3 個

刻み海苔: 2 つまみほど

作り方

1

● 釜揚げしらすを分量外の水に 2 度ほどくぐらせ〜塩抜きをする♪
2

● キッチンタオルペーパーを敷いたお皿の上に水をきつた釜揚げしらすを広げ〜さらに余分な水気を取っておく♪

● 刻みネギを準備する♪
3

● 器にご飯をこんもりと盛り付け〜ごまを振りかけたら最初のポン酢を回しかける♪

● 周りに釜揚げしらすをトッピングし〜ご飯の中央を凹ませておく♪
4

● 釜揚げしらすの上あたりに刻みネギをトッピング♪

● ご飯の凹みに温泉卵を割り入れる♪
5

● 温泉卵に添付のタレをかけ〜洗ったプチトマトを飾りおく♪

● 後のポン酢を回しかけ〜刻み海苔を振りかける♪
6

● 温泉卵の黄身のあたりにナイフで切れ目を入れたら

完成〜(*^^*)♬☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆ 釜揚げしらすを水にくぐらせ〜塩抜きを♡ おいしく減塩できますよ！ ◆ ご飯にごまとポン酢をかけておくこと♪ ◆ たっぷりの刻みネギとプチトマトで爽やかに！ ◆ よく冷えた温泉卵☆と刻み海苔☆

きっかけ

◆ しらす丼が大好きなので夏☆バージョンを工夫してみました ♬

公開日：2022/07/16

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こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡