しらすと小松菜の和風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は５ｃｍ幅で切り水洗いししっかりと水気を切っておく

2. 2

   フライパンに油（大さじ1杯）、しょうがとニンニクチューブ（各２ｃｍ程度）を入れ中火にかけ混ぜる。

3. 3

   しょうが、ニンニクが弾けだしたら小松菜を入れ炒める

4. 4

   小松菜が炒まったら、焼きそば麺を入れ、麺の上にお酒（大さじ1杯）を回しかけ麺をほぐす。（水分が足らず麺がほぐれない場合は水を足してほぐす）

5. 5

   麺をしっかりと炒めたら和風ドレッシング（大さじ1杯）、シラス（２０ｇ）を入れ、ドレッシングの水分がなくなる程度、混ぜながら炒める。

6. 6

   塩、コショウで味を調え、お皿に盛り完成。