高野豆腐の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻して余分な水を絞り、1cm幅にカットして片栗粉まぶします。

2. 2

   フライパンに油を入れる揚げ焼きにします。

3. 3

   玉ねぎはスライス、万願寺とうがらしは種・へたを取り細切り、にんじんも細切りにします。
   酢・砂糖・醤油と和えます。

4. 4

   高野豆腐が熱いうちに手順３．と混ぜます。