【白菜漬物】あまりものレシピ！｜岐阜の郷土料理！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を一口サイズに切り、水気を絞ります。

2. 2

   スキレット（またはフライパン）にバターをとかし、①を炒めます。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、といておきます。

4. 4

   白菜の焼き色がほんのりついてきたら、めんつゆをかけ、全体をからめて炒めます。

5. 5

   白菜をスキレットの中心に集め、周りに③の卵を流し入れます。

6. 6

   卵が固まり切る前に、火から外し、かつお節、お好みで七味唐辛子をかけて完成です。