簡単 きのこと鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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kana8491
簡単、短時間で作れます♪
旬の鮭ときのこを使って秋にぴったり!

材料(2人分)

エンペラーサーモン
1/2個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
バター
10g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
50ml

作り方

  1. 1
    【ふるさと納税】 エンペラーサーモン 【1kg】 北海道白糠町のふるさと納税返礼品を使ってます。
  2. 2
    エンペラーサーモンを厚さ約1㎝幅に切ります。
    鮭の切り身で代用する事も可能です。
  3. 3
    アルミホイルにエンペラーサーモン、くし切りにした玉ねぎ、えのきを敷き詰めます。
    その上から、しょうゆ、酒、バターを振りかけます。
  4. 4
    アルミホイルを閉じ、水を加えたフライパンで蒸し焼きをします。
    弱火で15分蒸し焼きにしたら完成です。

おいしくなるコツ

今回は玉ねぎ、えのきを入れましたが、他にも人参やしめじ等を入れても美味しくなります

きっかけ

ふるさと納税で美味しそうなエンペラーサーモンを頂いたため

公開日:2021/09/06

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カテゴリ
鮭のホイル焼き

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