中華五目炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥きくらげは、水に浸して戻しておきます。にんじんはいちょう切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をしき、にんじんを炒めます。

3. 3

   しんなりしてきたら、豚こま肉を加えて炒めます。

4. 4

   豚こま肉の7割ほどに火が通ったら、きくらげ、もやし、★を加えてさらに炒めます。

5. 5

   卵をといて回し入れたら、卵に火が通るまで炒めます。

6. 6

   塩コショウで味を調えて完成です。