なめこと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。木綿豆腐はさいの目切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸いたら、流水でサッと洗ったなめこ、油揚げ、木綿豆腐を加えて8分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、ほんだし顆粒と味噌で味をととのえます。

4. 4

   蓋をしたまま5分ほど置いて完成です。