オートミールとおからパウダーの簡単クッキー レシピ・作り方

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おかーちゃん
洗い物はフォークだけ

材料(2〜3人分)

オートミール
50g
おからパウダー
25g(お好みで〜30gに増量可)
ラカント(粉末)
30g
1個
オリーブオイル
20g(同量のサラダ油、バターに変更可)

作り方

  1. 1
    粉状の材料(卵とオイル以外)を全てはかって袋に入れる。
    秤に袋をセットしたボールをのせて、材料を入れていくと簡単です。
  2. 2
    袋を振って混ぜます。
  3. 3
    2の袋に卵、オイルを入れます。
    よく揉んでください。
  4. 4
    天板に載せます。形は好きに作れます。
    今回は袋の中で3cmくらいの棒状にまとめ、天板に敷いたクッキングシート上で包丁で5mm厚さに切り、フォークでつぶしました。
  5. 5
    180℃に温めたオーブンで15分焼きます。

おいしくなるコツ

天板にのせて成形する際、袋の中でまとめておくとフォーク一本で成形できます。今回のやり方では、直径3〜4cm厚さ8mmぐらいの大きさで22個になりました。 フォークや包丁で成形時ボロボロしますが、押し付けるようにするとくっつきます。

きっかけ

娘のダイエット用にレシピを見て作っていましたが、結局自分でやりやすいように変えてしまっていました。出来上がったレシピがこれです。オートミールはそのままでもミルで粉にしても美味しいです。

公開日:2021/05/04

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カテゴリ
おからクッキー

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