白味噌＊白ワイン＊パルスイートで♪フキノトウみそ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 湯がきフキノトウ
- 3個ほど
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 白味噌
- 大さじ1強
- 料理酒
- 小さじ1/2
- 白ワイン
- 小さじ1
- パルスイート(砂糖でもOK)
- 小さじ1/2 (砂糖なら小さじ１.５)
作り方
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- 1
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- ●湯がきフキノトウ(冷蔵庫保存)を軽く絞る♪
★フキノトウは水洗いし湯がくことでアクがとれます♪
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- 2
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- ●フキノトウをみじん切りにする♪
●オリーブオイルを振りかけ、よく混ぜ合わす♪
●白味噌・料理酒・白ワイン・パルスイートを加え、よく混ぜ合わす♪
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- 3
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- ●ラップをかけて
・レンジで500W 30秒
→かき混ぜる♪
・更に同様に30秒加熱→かき混ぜる♪
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- 4
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- ●器に盛り付ける♪
●粗熱が取れたら～
ラップをして冷蔵庫へ♪
★3～4日のうちに食べ切ってね♡
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- 5
- ★ 炊きたてご飯にのせて召し上がれ～♪
おいしくなるコツ
・フキノトウのみじん切りを細かくすること♪
・オリーブオイル・白味噌・白ワイン・パルスイートを使うこと♪
・レンジで加熱することでまろやかに～♪
きっかけ
湯がきフキノトウをもらいました～♪
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