簡単！かに玉☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギをみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。

3. 3

   カニカマを細かく裂き、卵と合わせ、塩こしょうを振ります。カニカマは飾り用に少し取っておく。

4. 4

   フライパンに油をひき、工程3を入れます。

5. 5

   卵を菜箸で素早くまぜながら、丸い円形にする。

6. 6

   全部に火が通る前(少し半熟ぐらいのトロッとした状態)で、崩れないようにフライパンからお皿にずらしなが移す。

7. 7

   甘酢あんかけを作ります。●を鍋に入れ、とろみがつくまで、箸で混ぜる。

8. 8

   とろみがついたら、卵の上にあんかけをかけ、青ネギと、少し残しておいたカニカマをトッピングし、完成です。