初心者向け★ハムエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを中火で少し温め油をしき、ベーコン２枚を少し離して置き、その中間地点に卵を割ります。フライパンがある程度温まっている方が卵が流れなくて良いです。胡椒を少しだけ振ります。

2. 2

   中火のまま蓋をします。フライパンに蓋がない人は買ってくださいね。スーパーで蓋だけ売っています。フライパンの直径より少しだけ小さいものが使いやすいかも。

3. 3

   白身が透明から白になった瞬間に火を止めます。写真のような感じでこの時点では黄身はほとんど生です。蓋は開けずに2分放置して余熱で火を入れれば出来上がり。すぐに皿に盛り付けてください。