材料（-人分）
- （一口サイズ12個分）
- 中力粉
- １４０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小２
- 砂糖
- １５ｇ
- 黒すりごま
- 大１
- バター
- ２５ｇ
- ★牛乳
- ４５ｇ
- ★溶き卵
- ２５ｇ
作り方
-
- 1
- オーブンを220度に余熱する
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- 2
- 中力粉とベーキングパウダーを合わせ混ぜる
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- 3
- 黒すりごま・砂糖を加え混ぜる
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- 4
- 1cm角に切ったバターを加え、指ですり潰すように混ぜていく
※バターの塊がなくなり、さらさらのそぼろ状になったらokです
-
- 5
- ★の材料を混ぜ合わせ、(手順4)に一気に加えさっくりと混ぜる
※粉が少し残る程度に、ある程度まとまればokです
-
- 6
- 最後は3ー4回ほど畳むようにし、まとめる
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- 7
- 2cmほどの厚さに伸ばし、型で抜き天板に並べる
※包丁で切っても◯
※断面は、ならさず切りっぱなしにしてください
-
- 8
- 220度のオーブンで12分焼いて完成☆
おいしくなるコツ
生地は粉っぽさが残る程度にまとまれば大丈夫です◯
生地を切ったら、側面はならさず切りっぱなしにしてください＊
きっかけ
おやつ用に作りました(^-^)
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黒ごまの風味がクセになります＊*