材料(2人分)
- しその葉付き花穂
- 10本
- こめ油
- フライパンに1cm
- 米粉
- 1/4カップ
作り方
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- 1
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- 紫蘇の花と葉を一緒に摘み取ったものを洗います。
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- 2
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- 米粉をまぶします。
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- 3
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- フライパンに米油を入れ180度で1分ほど揚げます。
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- 4
- キッチンペーパーを敷いた皿にのせ油を切ります。
おいしくなるコツ
しその花と葉も一緒に摘み取ると見栄えがいいです。
きっかけ
庭の紫蘇に花が付き、花は油で揚げても食べられると親から聞いたので作ってみました。
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