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子どもも喜ぶ!ピーマンと椎茸の甘辛煮 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
はるまーちゃん
ピーマンが苦手な子どもも喜んで食べています。椎茸が入っていなくても美味しいです。かつお節を和えるアレンジもおすすめです!
材料(2人分)
ピーマン
5個
椎茸
3個
水
50ml
粉末だし
小さじ1弱
酒
大さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
小さじ2
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作り方
1
ピーマンと椎茸を細切りにします。
2
フライパンに油をしき、ピーマンと椎茸を軽く炒めます。
3
2のフライパンに水、粉末だし、酒、砂糖を加えてから、最後にしょう油を入れて汁気がなくなるまで煮ます。
4
ある程度、汁気がなくなれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コツは特にありません。椎茸の軸をさいて入れてもいいと思います。
きっかけ
ピーマンが苦手な子どもにも喜んでもらえるように、甘辛の味付けにしてみました。
公開日:2020/08/25
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