ゴーヤと花オクラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタと種をとり薄切りして塩もみ、花オクラを花びらのみ使用します。

2. 2

   酢を入れたお湯でサッと湯がきます。

3. 3

   冷水をかけ冷やし、水気を切ります。

4. 4

   ゴーヤと花オクラをあえて、鰹節、白だしをかけます。