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おかひじき&えのき 酢もの レシピ・作り方

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きくちねこ
ジメジメした日はさっぱりと酢の物でダイエット。

材料(2人分)

醤油
小さじ2
玄米酢
小さじ1
えのき
50グラム
おかひじき
50グラム
乾燥カットわかめ
大さじ1
甜菜糖
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    乾燥カットわかめは水で戻し、その後水けをきっておきます。
  2. 2
    おかひじきをしんなりするぐらい塩ゆでします。2分ぐらい。
  3. 3
    ざるに取りキッチンバサミでざく切りにします。
  4. 4
    えのきを長さ3等分にカットします。
  5. 5
    こちらも2分ぐらい茹で、ざるに取ります。
  6. 6
    材料を全て混ぜます。

おいしくなるコツ

茹ですぎなければ大丈夫です。調味料にこだわるとおいしくできるようです。

きっかけ

おかひじきを収穫したので消費のため。

公開日:2020/06/14

関連情報

カテゴリ
おかひじきわかめの酢の物その他の酢の物わかめえのき
関連キーワード
おかひじきレシピ 玄米酢 てんさい糖 おかひじき

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きくちねこ 旬の野菜.くだもの、豆類が大好き。 最近超活に目覚める(2度目) つくれぽ・フォロー感謝ですm(_ _)m

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