具沢山♪根菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5ミリくらいの厚さ、人参は薄い短冊切り、キャベツは2センチ幅に切り、しめじの石づきを切り分けます。

2. 2

   かぼちゃと人参は水から茹でます。

3. 3

   沸騰したら、キャベツとしめじを入れて、アクを取ります。かぼちゃが全体的に濃い色になったら火を止め、お味噌を溶いてお豆腐を入れ、沸騰する前に火を止めたら完成です♪