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下書き_20180925223239 レシピ・作り方

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ゆきゆき7954
さっと作れて美味しいおかずです!

材料(4人分)

なす
2本
ピーマン
4個
パプリカ
1個
ごぼう
1本
もやし
200g
★麺つゆ
大さじ3
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★しょうがチューブ
小さじ2
★にんにくチューブ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすとピーマンは一口大に切ります。パプリカは短冊切りに、ごぼうは斜め薄切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油をしき、ごぼうを入れて炒めます。
  3. 3
    しんなりしてきたら、もやし以外の残りの野菜を加えて炒めます。
  4. 4
    2分程炒めたら、もやしと★を加えてさらに炒めます。
  5. 5
    全体に火が通ったら、完成です。

きっかけ

夕食に作りました。

公開日:2021/03/03

関連情報

カテゴリ
なす全般その他の野菜炒めパプリカごぼうピーマン

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